Один из самых популярных сортов в мире. Она имеет вытянутую форму и зеленоватую кожуру, которая при полном созревании приобретает коричневатый оттенок. Мякоть у этой груши мягкая, сочная, кремового цвета, с нежным сладким вкусом и легким ароматом. Груша Конференция ценится за свою универсальность и насыщенный вкус. Она прекрасно подходит как для повседневного перекуса, так и для кулинарных экспериментов, потому что именно сорт Конференция отлично поддаётся термической обработке – без ущерба для сладости и аромата, ее можно запечь с сырами, а также использовать в приготовлении изысканных салатов, брускетт и пиццы.